Trujillo

Mar Picante.-  Definitivamente si vienes a visitar esta hermosa ciudad de Trujillo y estas pensando en saborear deliciosos platos marinos es recomendable visitar el restaurant MAR PICANTE, una de los locales visitados es el que está en Av. Húsares de Junín N° 412 – urb. La Merced, acogedor lugar, atención super recomendable.

Aquí mas información del mismo:
Disfrute de lo mejor en pescados y mariscos del Perú, con excelente servicio y esmerada atención.

Mar Picante es el sitio de encuentro y de negocios, donde puede degustar de verdaderas exquisiteces que deleitarán su paladar.
Nuestro personal, altamente preparado, lo atenderá cordialmente y lo hará sentir en casa.
Si usted visita por primera vez nuestra ciudad, con nosotros encontrará una razón más para regresar…
Contamos con colaboradores competentes y capacitados en las funciones que desempeñan, que harán de su permanencia en nuestros locales una grata experiencia que le demuestre que

Mar Picante es la mejor opción en cuanto a restaurantes.
Contamos con una organización en la que compartimos conocimientos sobre alta calidad en productos y atención personalizada a

nuestros clientes, con nuestros colaboradores, escuchando siempre sus opiniones y recomendaciones; fortaleciéndonos con la idea de crear una familia al servicio de otras familias.
Web: http://www.marpicante.com

En algunos de los conventos de mojas de clausura que aún existen en la población se pueden adquirir dulces conventuales.

Las monjas concepcionistas franciscanas del Convento de Santa Clara, cercano al parador de turismo, venden dulces elaborados por ellas mismas que se pueden comprar a través del torno.

Las monjas de clausura jerónimas alojadas en el palacio de los Duques de San Carlos, elaboran y ponen a la venta perrunillas, bizcochos y tocinillos de cielo. Además enseñan muy amablemente el patio interior del palacio dando una pequeña explicación de su arquitectura y de los objetos que guarda.

En las panaderías y otras tiendas venden bizcochos, roscas, perrunillas, pestiños, galletas rizadas, muégado, piñonates, cañas, flores o yemas de Pizarro.

Entre las bebidas típicas , están las de doble colada, las “melliceras”, las de faique, etc, hacen la delicia de quienes la degustan. Se pueden consumir en restaurantes campestres, citadinos (en el mismo centro de Trujillo) o frente a las olas del mar.

Frejoles a la trujillana: frejoles negros con ajonjolí y ají mirasol.

Sopa teóloga: caldo de pava y/o gallina con pan remojado, papa, leche y queso.

Shambar: sopa de trigo con pellejo de chancho y jamón ahumado, menestras y cebolla china. Se acompaña con maíz tostado (cancha). Solo se sirve los días lunes.

Cabrito con frijoles: guiso de cabrito tierno, macerado en chicha de jora y vinagre con frijoles aderezados en cebolla y ajos.

Cebiche: filete de pescado cortado en trozos cocido con limón, cebolla y ají limo.

La ciudad de Trujillo posee una amplia gama de platos típicos. En esta zona del perú, destacan las diferentes variedades de platos hechos, en su mayoría, a base de pescados y mariscos. Entre sus principales platos típicos se encuentran:

» Seco de cabrito con frijoles.
» Pepián de pavo.
» Frijoles a la Trujillana.
» Cesina.
» Causa en lapa o leche de pantera
» Cebiche.
» Pescado a la Trujillana.

Si Ud. visita la ciudad, no deje de probar la infaltable chicha de jora para acompañar los platos típicos, o bien Ud. puede elegir una cerveza local bien heladita. También no se olvide de probar el delicioso King Kong y el machacado de membrillo.